17/03/2011 - Araticum
Depois da pinha, da fruta-do-conde, da atemóia, fui apresentado ao araticum, também conhecido como ariticum. O fruto estava ali me esperando já há alguns anos em uma banca de camelô. Seu tamanho de quilo e sua casca verde-amarronzada sempre me instigou. Depois de muito relutar, decidi levar para casa mais essa iguaria do cerrado, com sabor tão típico quão o pequi e o caja. De pronto, o cheiro infestou a casa. Dormi levado pelo perfume do ariticum.
Dormi sem saber que o araticum é uma árvore do tamanho de uma laranjeira e cuja folha lembra a do limoeiro. E mesmo assim, sabendo quase nada, sonhei que estava no meio de um imenso pomar dessa árvore. Eu corria de pé em pé, apalpava os frutos e entregava minha boca ao sabor de cerrado daquelas sementes carnudas. De repende, estava caminhando a passos largos por uma polpa macia e arenosa, no doce-azedo tipicamente silvestre de um araticum gigante.
Pude enteder as lendas de que o araticum causa uma sensação de embriaguez. Dizem que é extremamente perigoso misturá-lo com doses de sol. Pode matar. Uma fruta aparentemente tão inofensiva que pode dar cabo de quem a devora. Entre o odor forte e o gosto intenso, o araticum guarda inúmeros mistérios em seus gomos. Depois do araticum tenho certeza de que o cerrado não é só uma forma de vegetação, mas uma savana onde se escondem sabores e perfumes nunca dantes provados ou imaginados.
Comentários
Gostei do texto. É exatamente assim a deliciosa sensação ou, melhor, o mar de sensações que nos invade quando devoramos esta fruta maravilhosa, generosa do cerrado.
Escreva um comentário
Participe de um diálogo comigo e com outros leitores. Não faça comentários que não tenham relação com este texto ou que contenha conteúdo calunioso, difamatório, injurioso, racista, de incitação à violência ou a qualquer ilegalidade. Eu me resguardo no direito de remover comentários que não respeitem isto.
Agradeço sua participação e colaboração.
livros
